Albert Wirz und Moral - Info zur Person

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Die Moral auf dem Teller: Dargestellt an Leben und Werk von Max Bircher Benner und John Harvey Kellog, zwei Pionieren der modernen Ernährung, in der ... und die Verführung der Pflanzenkost

von Albert Wirz, Chronos, 1993, Taschenbuch

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... Bircher-Benner und John Harvey Kellogg, zwei Pionieren der modernen Ernährung in der Tradition der moralischen Physiologie... Front Cover. Albert Wirz.

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Neben gesundheitlichen und ethisch-moralischen Ursachen ist Albert Wirz zufolge der Trend zum Vegetarismus bereits vor dem Ersten Weltkrieg eine Reaktion auf die durch die

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Albert Wirz: Die Moral auf dem Teller. Dargestellt an Leben und Werk von Max Bircher Benner und John Harvey Kellogg, Chronos Verlag, 1993, ISBN

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Ernährungsstudien von Albert_ Wirz ( ) In Gedenken Prof. Dr. Albert Wirz, in: Internationaler Arbeitskreis für Kulturforschung des Essens, Heft 11, Heidelberg 2003, S In Gedenken Prof. Dr. Albert Wirz Moralische Physiologie ...

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Dr. Albert Wirz Moralische Physiologie und „lebendige Kraft“: Zu den historischen Ernährungsstudien von Albert Wirz (1944–2003) Als Albert Wirz vor einem nen ...

Die Moral auf dem Teller | Chronos Verlag

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