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Almwirtschaft: Artenvielfalt durch weniger Almkühe bedroht?
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19. März · Alexander Wechs schickt seine 25 Kühe jeden Sommer in die Alpen. Dort fressen sie Gras und geben Milch, die direkt am Berg in den Sennereien zu Käse verarbeitet wird. Die Tiere produzieren nicht ...
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