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zeit.de: Anke Noack: "Anrichten sollte eine Spielwiese sein, kein Dogma"
3 de feb. de · Anke Noack: Es gibt nicht die eine, alles überragende Art, anzurichten. Man sollte beim Anrichten spielerisch mit dem Teller umgehen. Das Wichtigste ist: Die Gäste …
zeit.de: Anke Noack: "Es muss nicht immer sensationell schön …
Noack: Hat er nicht. Er schafft Kontrast und bleibt selbst im Hintergrund. Das Essen soll der Star sein, nicht das Geschirr. Allerdings bin ich selbst schon ein Fan von Keramiktellern. Die wirken...
13 goldene Regeln für das AnrichtenHamburger Abendblatt
www.abendblatt.de
AP — „In Kontrasten denken“, rät Anke Noack, Autorin von „Der perfekte Teller“. „Komplementärfarben wie zum Beispiel rot und grün harmonieren gut ...
„Der perfekte Teller“ verrät, wie Profis anrichtenB.Z.
www.bz-berlin.de
— Ich habe so ein Buch immer gesucht und nicht gefunden – und deshalb habe ich es geschrieben“, sagt Anke Noack (48).
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