Barbara Heikel Person-Info 

( Ich bin Barbara Heikel)

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Wie geht das? Fett und Zucker reduzieren - aber den Geschmack erhalten

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Prof. Mechthild Busch-Stockfisch und ihre beiden Doktorandinnen Barbara Heikel und Maja Tomaschunas haben dazu im hauseigenen Labor zuckerreduzierte Backwaren …

Weniger Zucker und Fett auf dem Teller - Hamburger Abendblattwww.bergedorfer-zeitung.de › archiv › bergedorf › article › W...

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· Busch-Stockfisch und ihre beiden Doktorandinnen Barbara Heikel und Maja Tomaschunas haben dazu im Lohbrügger Labor zuckerreduzierte ...

Schlemmen ohne Gewissensbisse - WELT

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Hamburger Forscher suchen nach dem idealen Zuckerersatz - und backen Muffins im Dienste der Wissenschaft
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