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Deutschlands bester Koch kommt nach Osnabrück - NOZwww.noz.de › lokales › osnabrueck › artikel › deutschlands-bester-koch-k...
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· ... Achim Schwekendiek aus dem Schlosshotel Münchhausen in Aerzen und Benjamin Gallein, Küchenchef im Restaurant Ole Deele in Großburgwedel.
Geschmackssache: Borschtsch neu gedacht von Benjamin Gallein - Stil -...
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Benjamin Gallein serviert seinen Gästen im „Ole Deele“ in Großburgwedel eine ganz besondere Borschtsch. Er rekomponiert und dekonstruiert...
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