Benno Kunz und Lebensmitteltechnologie Person-Info 

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Microencapsulation of Fish Oil by Spray Granulation and ...X-MOL

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Sri Haryani Anwar 1 , Jenny Weissbrodt , Benno Kunz. Affiliation. Insti. fuer Ernaehrungs- und Lebensmittelwissenschaften, Bereich Lebensmitteltechnologie ... Sri Haryani Anwar 1 , Jenny Weissbrodt , Benno Kunz. Affiliation. Insti. fuer Ernaehrungs- und Lebensmittelwissenschaften, Bereich Lebensmitteltechnologie ...

Verpackungskünstler: Das probiotische Gummibärchen

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Vier Jahre hat Professor Benno Kunz vom Lehrstuhl für Lebensmitteltechnologie zusammen mit seinem Team an der Universität Bonn geforscht. Das Objekt ihrer Begierde: der
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