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Buchtipp: Burger-Buch von Pionier Bodo Wanjura
www.food-service.de
Als er gemeinsam mit Tobias Jäkel und Matthias Schönberger (Moschmosch) sein erstes Die Kuh die Lacht-Restaurant in Frankfurt eröffnete, zählte Bodo Wanjura definitiv zu den Pionieren der heute so angesagten Better-Burger-Kategorie. Sieben Jahre und zwei weitere Restauranteröffnungen später, lässt er seine Gäste und das interessierte Fachpublikum in seinem jüngst
Buchtipp: Burger-Buch von Pionier Bodo Wanjura
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Bodo Wanjura, Michael Meisen, Das Burger-Buch - Einfach'n Bissen besser, Christian-Verlag, 193 S., 16,99 €. www.diekuhdielacht.de www.christian-verlag.de
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