Eismann ist eine sprachliche Abwandlung aus dem mittelhochdeutschen und leitet sich wie folgt ab: Die "Eismänner" waren im Mittelalter wandernde Kaufleute, die sog. "Tödden", die "Esswaren" verkauft haben, die auch als "Aesmänner" bezeichnet wurden. Im mittelhochdeutschen wurde das Verb "äsen/aesen" für das heutige Verb "essen" verwendet. Über die Sprachentwicklung der letzten Jahrhunderte wandelte sich die Bezeichnung von "Aesmann" über "Essmann" zu "Eismann".
(Eingesendet von Jürgen Eismann)
