Elena Köster und Technische Universität Berlin - Info zur Person

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Elena Köster Technische Universität Berlin | TUBResearchGate

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Elena Köster. Technische Universität Berlin | TUB · Institut für Lebensmitteltechnologie und Lebensmittelchemie ... Join ResearchGate to contact this researcher ...

M.Sc. Elena Köster - Technische Universität Berlin

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WEBAbraham, Karin; Splett, Liza; Köster, Elena; Flöter, Eckhard Effect of dextran and enzymatically decomposed dextran on calcium carbonate precipitation Journal of Food …

Effect of dextran and enzymatically decomposed ...Wiley Online Library

onlinelibrary.wiley.com

von K Abraham · · Zitiert von: 4 — ... Elena Köster,. Elena Köster. Department of Food Process Engineering, Faculty III Process Sciences, Technische Universität Berlin, Berlin ...

Laufende Forschungsprojekte - Technische Universität Berlin

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WEBProjektbearbeiter: M.Sc. Elena Köster. Die Treibhausgasemissionen bei der Produktion tierischer Lebensmittel sind fast doppelt so hoch wie bei pflanzlichen Lebensmitteln. …

Heat-induced gelation of protein from mealworm (Tenebrio ...ScienceDirect

www.sciencedirect.com

von M Klost · · Zitiert von: 2 — We further thank Silvia Heim and Elena Köster from the Department of Food Technology and Food Material Science, Technische Universität Berlin, ...