Eugen Pauli Person-Info 

( Ich bin Eugen Pauli)

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· Es wurde regelmässig überarbeitet und erweitert, mit der vierten Auflage von trat Eugen Pauli in die Stapfen seinen Vaters, ...

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Der Pauli wurde in Kooperation mit der Union Helvetia (Kochverband / heute Hotel&Gastro Union - dazu gehört ... In zweiter Generation Übernahm sein Sohn Eugen Pauli in Der Pauli Fachbuchverlag ist also bis heute in Familienhand.
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