Frank Widmer Person-Info 

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Gipfeltreffen der Feinschmecker | Basler Zeitung

www.bazonline.ch
Die Alpinistin Evelyne Binsack und der Hyatt-Küchenchef Frank Widmer haben typische Outdoor-Fertiggerichte getestet.

20 Minuten Online: Brainfood: Geistige Fitness durch gezielte Ernährung Minuten

«Wer sich falsch ernährt, erbringt auch geistig keine Höchstleistungen», ist Lebensmittelingenieurin Marianne Botta überzeugt. Im Interview verrät sie, worauf...

NZZ: Kochkurs im «Park Hyatt» und ein Dinner im «Sala of Tokyo»: Algen aus...

Die PR-Agentur bat aus nicht nachvollziehbaren Gründen ausgerechnet Frank Widmer vom Restaurant Parkhuus im «Park Hyatt Zurich», die ...

Hotellerie Gastronomie Zeitung: Auf einen grünen Zweig gekommen

www.hotellerie-gastronomie.ch
Ein Trend aus den USA erobert die hiesige Küche: Microgreens peppen unsere Gerichte auf. Doch die kleinen Blätter sind viel mehr als nur eine hübsche, gesunde...
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