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Frühstück mit Geschichte: "Der Beginn der kulinarischen Moderne in ...
www.schloesserland-sachsen.de
Franz Walcha, der Hofküchenmeister von König Anton brachte diesen modernen Kochstil schon aus den Metropolen des Kontinents nach Dresden.
„Fasten wie ein König. Der Dresdner Hof im 19. Jahrhundert“
www.dresden.de
Das Rezept stammt aus dem historischen Kochbuch von Franz Walcha „Der praktische Koch, Dresden 1819“. Die Veranstaltung ist der Auftakt ...
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