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Der "Maitre Affineur" Gerhard Waltmann feiert am seinen 60. Geburtstag. Waltmann, dem das Käsefachgeschäft "Käse-Ecke Waltmann" in der gehört, gilt als der führende Käseverfeinerer in Deutschland
Allgäuer Käse | Der Allgäuer Käse
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Allgäuer Burgkäse wird üblicherweise als Belag für Brot, Salat, Kasserollen und Käsespätzle zubereitet. Gerhard Waltmann, Annerose Sieck: Käselexikon.
Der Käseflüsterer - Nachrichten - Mittelbayerische
www.mittelbayerische.de
Wenn einer keinen Bock auf Ziege hat, sagt Gerhard Waltmann, ist das meist mehr als eine Geschmacksfrage. Oft ist es eine Frage der Biografie, zumal, wenn der...
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