Gottfried Spicher und Brandt - Info zur Person

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Handbuch Sauerteig. by Hrsg. V. M. G nzle, M., Brandt U. Gottfried Spicher; G nzle, M.; Brandt, M.; Spicher, Gottfried. Book condition: New. Book Description.

Handbuch Sauerteig: Biologie, Biochemie ...www.euro-boek.nl ›

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The Rye Baker: Classic Breads from Europe and Americabooks.google.co.uk › books

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Gottfried Spicher, Markus J. Brandt, and Michael Gänzle, Handbuch Sauerteig: Biologie, Biochemie, Technologie (Sourdough Handbook: Biology, Biochemistry, ...

Brotkruste – Jewiki

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... Springer, 2007, ISBN ; ↑ Handbuch Sauerteig, Redaktion: Gottfried Spicher, M. Brandt, Biologie, Biochemie, Technologie, 6.

Ciabatta - de.LinkFang.orgde.linkfang.org › wiki › Ciabatta

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Handbuch Sauerteig, Redaktion: Gottfried Spicher, M. Brandt, Biologie, Biochemie, Technologie, 6. Auflage, 2006, Behr's Verlag, ISBN

Brot – Jewiki

www.jewiki.net

Leitsätze für Brot und Kleingebäck; ↑ Handbuch Sauerteig, Redaktion: Gottfried Spicher, M. Brandt, Biologie, Biochemie, Technologie, 6.

Wikipedia: Ciabatta – Wikipedia

Ciabatta [tʃaˈbat-ta] ist eine Brotsorte italienischer Herkunft aus Weizenmehl, Salz, Hefe, ... Hochspringen ↑ Handbuch Sauerteig, Redaktion: Gottfried Spicher, M. Brandt, Biologie, Biochemie, Technologie, 6. Auflage, 2006, Behr's Verlag, ...

Wikipedia: Dinkel - Wikipedia

Februar 2013; ↑ a b Gottfried Spicher, M. Brandt, M. Gänzle (Hrsg.): Handbuch Sauerteig: Biologie, Biochemie, Technologie. Verlag: Behr's, 6. Auflage,