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· A coadiuvarlo nell'opera, altri due chef: Hans-Udo Brodner, direttore della cucina della Westdeutsche Lotterie e Erich Semmelrock ...
Seite 2 - Molekulare Küche: Wenn ein Techniker am Herd steht -...
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Dietmar Hölscher kennt die Geheimnisse der Molekularen Küche. In einem Kochstudio in Münster vermittelt der Mann, der... jetzt Seite 2 lesen
Literaturfans machen Schmöker-Beute
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Billerbeck. Freudige Ereignisse produzieren auch schon mal Warteschlangen. Der Gerlever Floh- und Büchermarkt“ gehört zweifelsohne dazu. Deshalb wollten sie...
Spitzenköche helfen Kinderherzen
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· Kennen Köche keinen Stress? Hans-Udo Brodner (62), Chefkoch der Betriebsgastronomie bei WestLotto, gerät nicht einmal in der Mittagszeit aus der Ruhe.
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