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Robokoch ǀ Mensch vs. Maschine: Computer-Köche — der Freitag
www.freitag.de
IBM stellt ihn vor: Den ersten Computer, der Rezepte zusammenstellen und errechnen kann
Spiegel.de: Pariser Kochkunst: Wo Gourmet-Küche bezahlbar ist - DER SPIEGEL
Ein nobles Abendessen muss nicht die Urlaubskasse sprengen: Junge Küchenchefs in Paris bieten feinste Gerichte, verlangen aber nur einen Bruchteil der Preise...
Taz: Fragwürdiges aus der Molekularküche: Kulinarische Schaumschlägerei -...
Gourmetköche und Wissenschaftler vom Max-Planck-Institut diskutierten in Mainz über Risiken und Nebenwirkungen der Molekularküche, Zusatzstoffe und...
Top chef Ferran Adria 'poisons' El Bulli diners with additives | The ...www.thetimes.co.uk › article
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· His restaurant is booked for years in advance but Jörg Zipprick, a German food writer, is unimpressed with this high temple of "molecular ...
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