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Wildpflanzen-Workshop mit Jean-Marie Dumaine - ahgzwww.ahgz.de › jobs-und-karriere › wildpflanzen-works...
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SINZIG. Seit rund zwanzig Jahren hat sich Jean-Marie Dumaine mit Leib und Seele der Wildpflanzenküche verschrieben. Welche Aromen und ...
B.sucht (4/5) - WDR Köln | programm.ARD.de
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Ihr Lebensraum ist die Küche. Sie verbringen hier meist nicht nur einen Acht-Stunden-Arbeitstag, sondern oft 12, 16 oder 20 Stunden, um zu kreieren,...
Wildpflanzen in der Küche mit Jean-Marie Dumaine
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Jun 26, · Wildkräuter und Wildgemüse gewinnen in einer natürlich frischen Küche immer mehr an Bedeutung. Ein vom Netzwerk Foodservice-Produktentwicklung organisierter Workshop greift das aktuelle Thema auf: Der Workshop Wildpflanzen mit Gourmet-Koch Jean-Marie Dumaine findet am 24. September in Sinzig statt. Der kreative Wildkräuterkoch, Tüftler und Buchautor führt vor, welches
Kochbuchkolumne „Esspapier“: Die Küche beginnt vor der Haustür
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Mar 13, · Jean-Marie Dumaine macht Spitzenküche mit Kräutern und Gemüse. In seinem neuen Buch zeigt er, wie sich mit teils seltenen Produkten auch bürgerliche Geschmacksbilder kreieren lassen.
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