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Taz: Sauer Kohl, Kraut und Korea bilden einen Dreiklang, der auch deutsche...
Johanna Jester Foto: Inga Haar. Geboren in Seoul. Inhaberin des „JoLee“, auf Koreanisch „Fein Kochen“, im Berliner Bezirk Prenzlauer Berg.
Der Geschmack Koreas im Restaurant JoLee | Verein Berliner Kaufleute...
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JoLee bedeutet auf Koreanisch fein kochen. Ein perfekter Name für das kleine Restaurant im Prenzlauer Berg, findet Inhaberin Johanna Jester.Küchenchef Felix Metzger hat in der Spitzengastronomie gelernt und arbeitete im Margaux und im Reinstoff bevor er als Guerillakoch Asien bereiste. Als Küchenchef des JoLee greift er nun traditionelle Gerichte auf und bringt sie auf Gourmet-Niveau ...
Empfehlungen: Berlin Top Essen & Trinken - Mehr Genuss -...
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Foto: Johanna Jester JoLee. Was Gastgeberin Johanna Jester und Küchenchef Felix Metzger in dem stilvoll eingerichteten Eckrestaurant zeigen, ist schlichtweg einzigartig: Koreanische Aromen, allen ...
Von TISCH zu TISCH: JoLee - Mehr Genuss - Tagesspiegel
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Und dann ist da noch Johanna Jester, die Chefin (mit offenbar koreanischen Wurzeln), die einen verblüffend selbstsicheren und genauen Service hinlegt, das vertrauliche Prenzlberger „Ihr ...
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