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Personalie: Daniel Achilles wird Kreativpartner im Berliner...
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Gemeinsam mit Küchenchef Tim Tanneberger wird der 44-Jährige nun neue Gerichte entwickeln und das überarbeitete Konzept vorantreiben.
Die "gärtnerei" ein kulinarisches "grünes" Highlight in der...
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Nach Stationen im „Dos Palillos“ und „Trois Minutes sur mer“ war er Souschef im Restaurant des Hotel MANI und eröffnete zusammen mit Jonathan Kartenberg das Restaurant „Eins44“ in Neukölln, das er als Küchenchef mit seiner hochwertigen regionalen Küche als Szenerestaurant etablierte und 14 Gault-Millau-Punkte erkochte.
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