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Stammgast.online: Unbefleckte Kochbücher und begehrte Schildkröten
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Ein Team um den Historiker Gerhard Ammerer untersuchte die Esskulturen der Residenzstadt Salzburg in der frühen Neuzeit. Was wurde gegessen? Wo kam es her? Und...
Publikationen: Konsistorialarchiv
eds.at
v. Elisabeth Lobenwein, Jutta Baumgartner, Gerhard Ammerer u. Thomas Mitterecker (Schriftenreihe des Archivs der Erzdiözese Salzburg 14, Salzburg 2016). Band
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