Lars Ginsberg Person-Info 

( Ich bin Lars Ginsberg)

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Spiegel.de: Avocado-Thunfisch-Tatar: Hier kriegen Sie Ihr Fett weg!

[SPIEGEL ONLINE - Kultur] - Wer bei fleischlosen Freunden eingeladen ist und sich um den Erhalt seines Blutfettspiegels sorgt, muss nicht verzagen - einfach "irgendwas mit Avocado" wünschen. Mit ein wenig Glück wird dann dieses Tartar mit Thunfisch und Ingwer serviert. 

Spiegel.de: Tageskarte Küche: Nebel des Grauens

[SPIEGEL ONLINE - Kultur] - Den meisten Normalessern ist die Molekularküche des spanischen Documenta-Stars Ferran Adrià eher unheimlich. Ein Selbstversuch zeigt: Alles halb so schlimm und doppelt so lecker wie befürchtet - solange die Chemie stimmt. 

Krimi total Dinner präsentiert molekulare Küche von Starkoch Lars...

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Pressemitteilung von Krimi total GmbH - Krimi total Dinner präsentiert molekulare Küche von Starkoch Lars Ginsberg veröffentlicht auf openPR

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