Marc Schleunitz und Anthropozän-Küche - Info zur Person

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"Die Anthropozän-Küche" - Matooke, Bienenstich und eine Prise...

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Herausgegeben von Reinhold Leinfelder, Alexandra Hamann, Jens Kirstein, Marc Schleunitz, Springer-Verlag 2016, 247 Seiten, 22,99 Euro, ISBN Das könnte sie auch interessieren.

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(Dieser Beitrag basiert auf dem – für SciLogs leicht veränderten und mit Abbildungen ergänzten – Vorwort von Reinhold Leinfelder, Alexandra Hamann, Jens Kirstein und Marc Schleunitz zum ihrem Buch: Die Anthropozän-Küche.