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Spiegel.de: Vegane Ersatzprodukte: Fleischloses Junkfood - DER SPIEGELSpiegel
— Margrit Richter von der DGE empfiehlt Verbrauchern, auf die Zutatenliste auf der Verpackung zu schauen: »Je länger sie ist, und je mehr Zutaten ... › Wirtschaft
Fachtagung der DEGEMED am 30. März fitimalter-dge.dewww.fitimalter-dge.de › aktuelles › meldung › article › fachtagung-d-1
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· ... Ricarda Holtorf (Referat Gemeinschaftsverpflegung und Qualitätssicherung) und Dr. Margrit Richter (Referat Wissenschaft) vertreten.
Immer im Blick: D-A-CH Referenzwerte
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Kürzlich veröffentlichte die DGE die neu überarbeiteten D-A-CH-Referenzwerte für Zink und Vitamin B 6.. Dr. Margrit Richter vom Referat Wissenschaft bei der DGE gibt in einem Interview auf DGE-Blog einen Einblick in die wissenschaftliche Arbeitsweise zu den Referenzwerten.
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