Markus Hurschler Person-Info 

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News

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Mitnehmen statt wegwerfen: Eine Kartonbox gegen die Verschwendung

www.blick.ch
Markus Hurschler (31), Leiter der Geschäftsstelle von United Against Waste, erklärt, in Ländern wie den USA seien Food-Boxen längst verbreitet.

Fleischverband will uns das ganze Tier auftischen | Basler Zeitung

www.bazonline.ch
Blut- und Leberwurst, Schnörrli und Schwänzli haben in Landgasthöfen derzeit Hochsaison. Ausserhalb der Metzgete landen günstige Fleischstücke aber immer...

20 Minuten Online: 20 Minuten - Mit Schule, Steuern und Spenden gegen Foodwaste - News

300 Kilogramm essbare Lebensmittel wirft ein Schweizer pro Jahr in den Müll. Diese vier Massnahmen sollen der Vergeudung Einhalt gebieten.

NZZ: «Food Waste» – Schande und Chance zugleich | NZZ

Es muss zu denken geben, dass in der Schweiz jährlich zwei Millionen Tonnen Nahrungsmittel einfach weggeworfen werden. Die privaten Haushalte sind an rund
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