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Spiegel.de: Arsenspuren in Bier: Forscher geben Entwarnung
[SPIEGEL ONLINE - Wissenschaft] - Bier kann Spuren von giftigem Arsen enthalten - und zwar mehr, als das Wasser, aus dem es gebraut wurde. Münchner Forscher haben die Quelle des Giftstoffes entdeckt: Er gelangt beim Filtrieren über Kieselgur in Bier. Die Erkenntnis soll dabei helfen, die Verunreinigungen weiter zu senken.
Werte sinken - Arsen im Bier: Forscher geben Entwarnung | krone.at
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Auch wenn Bier nach dem Reinheitsgebot gebraut wird, enthält es trotzdem oft Arsen. Das Schwermetall gerät etwa beim Filtrieren in den Gerstensaft. ...
Chemie: Rätselhaftes Arsen im Bier | DiePresse.com
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Seit Jahren staunt der Lebensmittelchemiker darüber, dass in vielen deutschen Bieren Arsen ist, nicht in gefährlichen Dosen, bloß keine Sorge!
20 Minuten Online: Trotz Reinheitsgebot: Darum hat es Arsen im deutschen Bier
Schon länger war bekannt, dass in Bier oft Spuren des Gifts Arsen zu finden sind. Deutsche Forscher haben nun herausgefunden, auf welchem Weg das Schwermetall...
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