Michael Hermanussen Person-Info 

( Ich bin Michael Hermanussen)

News

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Taz: Vegane Lebensmittel: Angst vor Glutamat - taz.de

In mancher Vegan-Wurst stecken umstrittene Geschmacksverstärker. Gesundheitsrisiken sind bisher nicht erforscht. Verbraucherschützer fordern bessere...

Bücher – Neueingänge: Medizin/Naturwissenschaft

www.aerzteblatt.de
Michael Hermanussen, Ulrike Gonder: Der Gefräßig-Macher. Wie uns Glutamat zu Kopfe steigt und warum wir immer dicker werden. S. Hirzel Verlag, Stuttgart ...

Ernährung: Führt der Geschmacksverstärker Glutamat zu Übergewicht?

www.t-online.de
Ob Tütensuppe, Tiefkühlpizza oder Knabbermischung: Kaum ein Fertiggericht kommt ohne Glutamat aus. Auch in Hamburgern, Würzmischungen, Soßen, Dressings und

Geschmacksverstärker sind beliebt – aber nicht unbedenklich |...

www.beobachter.ch
Das hat Michael Hermanussen, Kinderarzt und Medizinprofessor an der Christian-Albrechts-Universität in Kiel, herausgefunden. Er beschäftigt sich seit mit ...
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