Patrick Wittek und Karlsruhe - Info zur Person

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Textur von Fleischersatz verbessern

biooekonomie.de

Karlsruher Forscher und Partner haben einen Weg gefunden, die Textur von Fleischersatzprodukten aus Soja oder Erbsen der von tierischen Produkten anzupassen.

LinkedIn: Dr.-Ing. Patrick Wittek - CoperionLinkedIn · Dr.-Ing. Patrick Wittek510+ Follower

Dr.-Ing. Patrick Wittek. Coperion Karlsruhe Institute of Technology (KIT). Stuttgart, Baden-Württemberg, Deutschland Follower:innen

LinkedIn: Patrick Wittek - Research Scientist - Karlsruhe Institute of Technology ...

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Member News - Wiley Online Library

onlinelibrary.wiley.com

Patrick Wittek, from the Karlsruhe. Institute of Technology (KIT), Germany, gave an oral presentation on The Role of the Protein Composition and Rheological. › pdf › cind.8310_12.x

Comparison of the Rheological Properties of Plant Proteins ...Semantic Scholar

pdfs.semanticscholar.org

von P Wittek · · Zitiert von: 18 — Patrick Wittek 1. , Goeran Walther 2, Heike P ... Karlsruhe Institute of Technology, Karlsruhe, Germany; (P.W.);.

Patrick WittekGoogle Scholar

scholar.google.com

Patrick Wittek. Research Associate, Karlsruhe Institute of Technology. Bestätigte E-Mail-Adresse bei kit.edu. Food Process Engineering. Artikel ...

Mannschaftsstatistik Uni Karlsruhe ( )

stranz-kl.de

Die Mannschaft der Uni Karlsruhe. Obere/hintere Reihe v.l.n.r: Yannick Funk, Fabian Götz, Patrick Wittek, Thomas Knörle, Matthias Heß, Reiner Grießhaber

Die Mannschaft der Uni Karlsruhestranz-kl.de

www.stranz-kl.de

Obere/hintere Reihe v.l.n.r: Simon Sommer, Miguel Mico, Patrick Wittek, Guillem Garo, Sarah Bauer, Lukas Fregien, Jonas Seifert, Kathrin Hald, Sophia Bauer, ...

Blending Proteins in High Moisture Extrusion to Design ...x-mol.net

m.x-mol.net

Patrick Wittek 1 , Heike P Karbstein 1 , M Azad Emin 1. Affiliations. Institute of Process Engineering in Life Sciences, Food Process Engineering, Karlsruhe ...

Fleischersatz: Das Gefühl muss stimmen - LABORPRAXISVogel Communications Group

www.laborpraxis.vogel.de

— Der Fleischtextur auf der Spur: Die Mikrocomputertomographie (µCT) macht die Produktstruktur sichtbar. (Bild: Patrick Wittek, KIT). Karlsruhe – ...

Past recipients - Seligman Travel BursarySCI – Where Science Meets Business

www.soci.org

Patrick Wittek Karlsruhe Institute of Technology (KIT), Karlsruhe, Germany, ICEF th edition of the International Congress on Engineering and Food ...

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