Peter Winterhalter und Zitiert - Info zur Person

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SAFFRON—RENEWED INTEREST IN AN ANCIENT SPICETaylor & Francis Online

www.tandfonline.com

von P WINTERHALTER · · Zitiert von: 412 — PETER WINTERHALTER Technische Universität Braunschweig , Institut für LebensmittelchemieBraunschweig, D , ... › abs

Norisoprenoid glycosides in plant tissues: An overview on ...Wiley

onlinelibrary.wiley.com

von P Winterhalter · · Zitiert von: 109 — C13-Norisoprenoid glycosides in plant tissues: An overview on their occurrence, composition and role as flavour precursors. Peter Winterhalter,. › ...

Water Soluble Aroma Precursors | SpringerLinkspringer.com

link.springer.com

von P Winterhalter · · Zitiert von: 12 — Water Soluble Aroma Precursors. Analysis, Structure, and Reactivity. Peter Winterhalter ,; Holger Knapp &; Markus Straubinger. Chapter Accesses. › chapter

par Armin SchuttlerThèses.fr

www.theses.fr

von A Schuttler · · Zitiert von: 10 — Le jury était composé de Philippe Darriet, Holger Zorn, Jordi Ballester, Doris Rauhut. Les rapporteurs étaient Juan Cacho, Peter Winterhalter. › ...

Authentication of food and wine - Agris (FAO)fao.org

agris.fao.org

von SE Ebeler · · Zitiert von: 25 — Takeoka, editor, Peter Winterhalter, editor ; sponsored by the ACS Division of Agriculture and Food Chemistry, Inc. Includes bibliographical references and ... › search

Bioactive Phenolic Compounds from Lingonberry ...MDPI

www.mdpi.com

von T Kostka · · Zitiert von: 6 — Peter Winterhalter. 2 and. Tuba Esatbeyoglu. 1,3,*. 1. Institute of Food Science and Human Nutrition, Gottfried Wilhelm Leibniz University Hannover, ... › ...

Characterization of pigments from different high speed ...INRA

hal.inrae.fr

von E Salas · · Zitiert von: 95 — Erika Salas, Montserrat Dueñas, Michael Schwarz, Peter Winterhalter, Veronique V. Cheynier, et al.. Characterization of pigments from different high speed ... › hal

Chemical Characterization, Free Radical Scavenging, and ...National Institutes of Health (.gov)

pubmed.ncbi.nlm.nih.gov

von T Esatbeyoglu · · Zitiert von: 44 — Authors. Tuba Esatbeyoglu , Philipp Ewald , Yoshiaki Yasui , Haruka Yokokawa , Anika E Wagner , Seiichi Matsugo , Peter Winterhalter , Gerald Rimbach ... › ...

In Vitro Inhibition of Phosphodiesterase 3B (PDE 3B kluedoTechnische Universität Kaiserslautern

kluedo.ub.rptu.de

von C Göttel · · Zitiert von: 5 — Celina Göttel, Sonja Niesen, Vanessa Daub, Theresa Werle, Tamara Bakuradze, Peter Winterhalter, Elke Richling. › docId

Stability of phenolic compounds, antioxidant activity PubAgUnited States Department of Agriculture (.gov)

pubag.nal.usda.gov

von S Ercoli · · Zitiert von: 10 — Author: Stefano Ercoli, Jennifer Cartes, Pablo Cornejo, Gonzalo Tereucán, Peter Winterhalter, Boris Contreras, Antonieta Ruiz ... › catalog

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