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Feinkost: Der beste Weg zur großartigen Soße
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... es handelt sich bereits um eine (fast) fertige Sauce, die da als Sirup aus dem Döschen des Käsehändlers Maître Philippe Causse rinnt.
Rohmilchkäse: Kampf der Kulturen - Mehr Genuss - Tagesspiegel
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„Es ist wie auf einer Beerdigung“, sagt Philippe Causse, Inhaber des Berliner Käsefachgeschäfts Maître Philippe. „Die Bakterien sind gestorben,
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