Pierre Pfister und Johann Lafer - Info zur Person

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"Fussball-Koch des Monats Mai" - Gauls Catering

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Heidel arbeitete nach seiner Lehre unter Maître Pierre Pfister im Hilton-Hotel in Mainz beim 2-Sterne-Koch Gerhard Gartner in Aachen, war stellvertretender Küchenchef beim Österreicher Johann Lafer und selbst der König unter den Köchen, Eckart Witzigmann, hat ihn unter seine Fittiche genommen…

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Auch bekannte Spitzengastronomen sind mit Heidebrenner-Geräten erfolgreich, so z. B. Fernsehkoch Johann Lafer; Maître Pierre Pfister; Feinkost Käfer; Jürgen Gosch, List, und ...

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