News
zeitung Informationen hintergründe geschichten - PDF Kostenfreier...
docplayer.org
Priscilla Kummrow duale Studentin, Alexianer Ambulante Dienste Die Wittenberger Küche kocht nach dem Cook-and-Chill-Verfahren ( Kochen und Kühlen ). Dabei werden die Speisen nicht vollständig, sondern nur zu etwa 80 Prozent durchgegart. Gut gekühlt lässt sich das Essen anschließend bis zu zwei Tage lang lagern. Etwa eine Stunde vor dem Servieren gart das Essen im Regenerierwagen durch
sortiert nach Relevanz / Datum