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Titel, Untersuchungen zur Hitzeresistenz von Bakteriensporen und zum Pasteurisieren von oberflächlich verkeimten Lebensmitteln. / Rainer Bültermann.

Untersuchungen zur Hitzeresistenz von Bakteriensporen und zum...

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Untersuchungen zur Hitzeresistenz von Bakteriensporen und zum Pasteurisieren von oberflächlich verkeimten Lebensmitteln. Front Cover. Rainer Bültermann.

Veröffentlichungen allgemein

Determination of the Thermal Death Kinetics of Bacterial Spores by...

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The thermal death kinetics of bacterial spores were investigated by two indirect heating methods. In the lower temperature range a batchwise capillary tube...

Rainer Bültermann - Deutsche Digitale Bibliothek

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Dipicolinsäure (Pyridin-2,6-dicarbonsäure) ist eine organische Verbindung, die zu den ... Rainer Bültermann: Untersuchungen zur Hitzeresistenz von Bakteriensporen und zum Pasteurisieren von oberflächlich verkeimten Lebensmitteln .

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Rainer Bültermann: Untersuchungen zur Hitzeresistenz von Bakteriensporen und zum Pasteurisieren von oberflächlich verkeimten Lebensmitteln: : Dipl.-Ing.

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... genehmigte Dissertation von Dipl.-Ing. Rainer Bültermann aus Rheinfelden Tag des Kolloquiums: Referent: Prof. Dr.-Ing. habil. H. Schubert Korreferent: Prof.

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