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La "baguette", la larga barra de pan típicamente francesa, es uno de los símbolos de la gastronomía gala, y seleccionar la mejor de París es un asunto que los ...

La galette des Rois

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REPLAY – Selon la tradition, la galette des Rois se consomme au moment de l’Épiphanie. Raoul Maeder, un artisan pâtissier, estime que depuis quelques années,...

Baguette champion is left cold over rising use of frozen dough

www.telegraph.co.uk
CHIRAC'S favourite baker is stickler for tradition, reports Philip Delves Broughton in Paris
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