News
VDB-Backforum im Rückblick - foodaktuell
www.foodaktuell.ch
Einige Erfolgskonzepte gemäss Reto Fries: Zusammenarbeit mit regionalem Naturschutzprojekt Das Getreide beziehe ich von einem regionalen Bauer Zusammen mit …
«Ein Preis verpflichtet auch»: Die Confiserie Mohn hat den...
www.tagblatt.ch
Unter den vier Gewinnern des Marktkieker-Preises befindet sich auch die Confiserie und Bäckerei Mohn aus Sulgen. Inhaber Roger Mohn im Interview.
Bäckerei Pappert erhält renommierte Preise – „Ritterschlag für uns“
www.osthessen-zeitung.de
... Thomas Krupp (Ireks GmbH), Reto Fries (Direktor der Bäckerfachschule Richemont, Schweiz), Rainer Pastätter (Heinritzi / McDonald´s), Prof. Michael Kleinert ...
Die neue Bäckergeneration ist zum Anbeißen
www.wnoz.de
Brot-Stars zu Gast in der Akademie des Deutschen Bäckerhandwerks /Die-neue-Baeckergeneration-ist-zum-Anbeissen-972ad33c-f205-4e5b-98da-9046fb5e7339-ds
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