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Schlagwort Roger Zogg | Foodblog : Foodblog
blog.bazonline.ch
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NZZ: Ein Architektenpaar stellt natürliche Würste aus eigener Jagd her
· Für Roger Zogg, der auf dem Land in Walenstadt aufgewachsen ist, war klar, dass dieses mit seiner Heimat und der Natur verbunden sein sollte. Bereits als kleiner Junge nahm ihn sein Grossvater, selbst ein passionierter Jäger, mit auf die Pirsch in die Flumser Wälder, und vor gut 25 Jahren absolvierte Zogg dann selbst die Jagdprüfung.
Schlagwort Roger Zogg - Foodblog : Foodblog
blog.bernerzeitung.ch
Artikel zum Schlagwort «Roger Zogg». Aufgegabelt · „Grossvaters Gamspfeffer!“ 7 kulinarische Fragen: Diese Rubrik erscheint in loser Folge ...
Salz & Pfeffer | Das Magazin der Gastronomie | Auf der Pirsch
www.salz-pfeffer.ch
· Auf der Pirsch. Vor einem Jahr war er für Gastronomen ein Nobody, jetzt läuft es ihm rund: Unter dem Namen Wilde 13 vertreibt Roger Zogg Wildspezialitäten aus eigener Jagd. Für seine Arbeit erntet der Architekt viel Zuspruch. Interview: Virginia Nolan – Fotos: Jürg Waldmeier. Veröffentlicht: | Aus: Salz & Pfeffer
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