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... pulsed field gradient can be used to determine the permeability coefficient of water vapour in packaging materials. Acknowledgements The authors gratefully acknowledge the students Brigitte Heindl, Knut Schaefer and Frank Bechmann for their valuable help and also Mr. Rudolf Grabrucker for his technical assistance.

Water Relationships in Foods: Advances in the 1980s and Trends for...

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Rudolf Grabrucker, Dr.-Ing. Kajetan Müller und Birgit Piechotta für die Unterstützung in fachlichen und organisatorischen Fragen bedanken. Meinen vielen Diplom- und

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Herrn Rudolf Grabrucker und Prof. Dr.-Ing. Heiner Vogelpohl möchte ich dafür danken, dass sie mich an ihren umfassenden Erfahrungen aus allen Bereichen ...

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Heinrich Vogelpohl für die kritische Durchsicht meiner ersten Niederschrift sowie bei meinen Kollegen Ing. Rudolf Grabrucker, Dr.-Ing. Kajetan Müller und Birgit Piechotta für die Unterstützung in fachlichen und organisatorischen Fragen bedanken. Meinen vielen Diplom- und Semesterarbeitern sowie wissenschaftlichen ...

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