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Horrmanns Gourmetspitzen: Küchenlyrik eines jungen Wilden
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[Berliner Morgenpost] - Im Gourmet-Restaurant im ersten Stock leuchtet dagegen ein Feuerwerk an Kreativität mit neuen Gerichten und Inspirationen. Und alle Speisen kommen aus ein und derselben Küche. Unglaublich aber wahr, Marco Müller gelingt täglich dieser Spagat.
Berlin Die persönliche Note siegt
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[Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung] - BERLIN. Millionen Inder kennen Marco Müller. Der war „Berliner Meisterkoch 2011“ und steht im Sterne-Restaurant Weinbar Rutz am Herd. „Ein indischer Journalist war beim letztjährigen Gala-Dinner der Preisträger zu Gast und hat Videos davon in seinen
Berlin genießen: Kelch-Test
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[Berliner Morgenpost] - September wird Billy Wagner gemeinsam mit Küchenchef und Sternekoch Marco Müller diese Weine zusammen mit drei weiteren europäischen, fünf deutschen Rieslingen und einem Fünf-Gang-Menü vorstellen. "Und jetzt - probieren", sagt Billy Wagner.
Berliner Sternekoch geht, neuer Hoffnungsträger kommt
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[Berliner Morgenpost] Am Herd kann Jean Reno Gemüse schreien hören · RTL-Restaurantschule: "Es ist ein Knochenjob" · Restaurant-Führer: Es müssen nicht immer Sterne für die Küche sein · Berliner Spaziergang: Küchenchef Marco Müller ist ein kreativer Herdhandwerker
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