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Unterschied zwischen Schmand, Crème fraîche & saure Sahne
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Schmand, Crème fraîche und süße oder saure Sahne sind beliebte Milchprodukte. Sie unterscheiden sich im Fettgehalt. Für welche Speisen sind sie geeignet?
Vegetarischer Kürbiseintopf mit Apfel und saurer Sahne
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Im Anschluss mit etwas Apfelessig abschmecken. Beim servieren mit saurer Sahne und Kürbiskernöl betröpfeln, mit Petersilie und Kürbiskernen garnieren.
Salatsauce mit saurer Sahne angemacht - Menden (Sauerland)
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Aus meiner Kindheit kenne ich, dass Salat immer mit Essig und Öl angemacht wurde. Ich persönlich bevorzuge die Variante mit saurer Sahne.
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