Sophia Leffler und Institute - Info zur Person

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Verónica García Arteaga Fraunhofer Institute for Process ...ResearchGate

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Verónica García Arteaga · Sophia Leffler · Isabel Muranyi; [...] Ute Schweiggert-Weisz. Pea protein isolate (PPI, from Pisum sativum L.) was fermented with ...

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von VG Arteaga · Zitiert von: 20 — Verónica García Arteaga a,b, Sophia Leffler a, Isabel Muranyi a, Peter Eisner a,c,d,. Ute Schweiggert-Weisz a,* a Fraunhofer Institute for Process ... › doc

Sensory profile, functional properties and molecular weight ...Technische Universität München

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von V García Arteaga · · Zitiert von: 39 — Verónica García Arteaga a,b, Sophia Leffler a, Isabel Muranyi a, Peter Eisner a,c,d,. Ute Schweiggert-Weisz a,* a Fraunhofer Institute for Process ...

Sensory profile, functional properties and molecular weight ...National Institutes of Health (.gov)

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von VG Arteaga · · Zitiert von: 39 — Authors. Verónica García Arteaga , Sophia Leffler , Isabel Muranyi , Peter Eisner , Ute Schweiggert-Weisz ...

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