Stefan Marquard Person-Info 

( Ich bin Stefan Marquard)

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Oberbürgermeister und Piratenkoch wetzen Messer

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[Nordwest-Zeitung] - von Sabine Schicke Oldenburg - Für Meister-Piratenkoch Stefan Marquard ist der perfekte Geschmack leicht definiert: süß, scharf, sauer, salzig – von allem eine Nuance zuviel. So halte sich der Geschmack lange auf der Zunge. Das sagte Marquard bei der

Kulinarische und kulturelle Leckerbissen aus Südafrika

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[kreiszeitung.de] - Mai auf dem Oldenburger Schlossplatz, das neben hochwertigen Speisen auch Kochshows – unter anderem mit Stefan Marquard – sowie Kulturelles und Musikalisches zu bieten hat, steht am morgigen Eröffnungstag ganz im Zeichen Südafrikas.

Wettbewerb der Restaurant-Köche

www.nwzonline.de
[Nordwest-Zeitung] - Als Vorsitzender der Grand Jury ist auch diesmal wieder Stefan Marquard im Einsatz, der seine Aufgabe ernst nimmt zog er von Zelt zu Zelt, probierte, lobte und kritisierte auch mal, aber immer wohlwollend. Die Sieger des Kochwettbewerbs werden am

Stefan Marquard: Blitzküche. Tolle Rezepte in kürzester Zeit

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[Buchnews] - Wie man in kürzester Zeit ein raffiniertes Essen kocht, schildert Starkoch Stefan Marquard in seinem neuem Kochbuch “Blitzküche”. Das Geheimnis des schnellen Kochens liegt in der optimalen Vorbereitung, so das Credo des beliebten Kochs.
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