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Gefährlicher Snack für die Kleinen: Reiswaffeln enthalten bedenklich...
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Es ist ein Problem, das die Getreideverarbeiter schon seit Jahren beschäftigt: Reis enthält Arsen - und zwar mehr als Milch und Wasser. Das Bundesinstitut für...
NZZ: Experten warnen vor zu viel Reis | NZZ
Das krebserregende Umweltgift Arsen ist in Lebensmitteln enthalten. Insbesondere Babys und Kleinkinder sind gefährdet, warnen Wissenschafter. Aber bisher sind...
Arsen und Selen in Lebensmitteln - eine unterschätzte Gefahr?
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Selenhaltige Nahrungsergänzungspräparate sind daher "eher kritisch zu beurteilen", schreiben die Wissenschaftlerinnen Tanja Schwerdtle ...
arsen und fischprodukte
www.bionity.com
die lebensmittelchemikerin prof. dr. tanja schwerdtle untersucht unterschiedliche arsen-verbindungen, um deren giftigkeit für den menschen festzustellen. seit diesem wintersemester lehrt und forscht die 33-jährige am institut für ...
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