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Bei Timm Schnigula und Mario Hanel, den beiden Gründern von Deutschlands erster „Craft Brewery“, der CREW AleWerkstatt in München (www.crewale.de).
Das Reinheitsgebot: Tradition und Marketing-Instrument
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Timm Schnigula von der Münchner Kleinbrauerei „Crew AleWerkstatt“ sagt: „Wir finden das Gebot gut, obwohl es immer mehr zu einem Marketinginstrument verkommt.“
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