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Praxisseminar in der EBZ Lehrküche: Brot backen P/B
gesundheitsberater.de
@ 15: :00 - Thema: Vollkornbackwaren aus biologischem Getreide/ Brot backen in der EBZ-Lehrküche mit Ute Olk Pflichtlektüre :"Leitfaden für Hobbybäcker" von Waltraud Becker/ Ute Olk. Themen in diesem Praxis Seminar: Wir behandeln Vorteige sowie Sauerteige (Dinkel & Roggen). Wir backen sortenreine Brötchen in verschiedenen Formen. Wir fertigen Roggen, Dinkel ...
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