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Essen: Café Solo Loft Nr. 2 kurz vor der Eröffnung
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Noch vor Monatsende will Konzeptvater Volker Eixler sein zweites Café Solo Loft in Betrieb nehmen. Der Standort: ein ehemaliges Kaufhaus am Essener...
Essen: Fest in Eixler-Hand
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Die Einwohner-Stadt Essen ist - gastronomisch gesehen - fest in der Hand eines Mannes: Volker Eixler (V.E. Hammer Gastro GmbH). Einen großen Brocken der Gastro-Umsätze in der Essener Innenstadt bzw. konkret 6,5 Mio. Euro (Netto-Umsatz 2004) fährt er mit seinen bislang fünf ...
V.E. Hammer Gastro: Neue Projekte in 2007
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Volker Eixler, ein Lokalmatador in der Essener Gastroszene, hat sich mit seiner V.E. Hammer Gastro GmbH für viel vorgenommen: Bislang betreibt er jeweils...
Systemcafé statt Hotel am MarktDülmener Zeitung
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— Volker Eixler aus Essen will die Gaststätte in eine Systemgastronomie für rund 400 Gäste im Innen- und Außenbereich verwandeln.
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