Xavier Pellicer und Fabes - Info zur Person

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Former three-Michelin-star Catalan restaurant Can Fabes to close its...

www.catalannews.com

After 32 years of success in the world of haute cuisine, this internationally renowned restaurant will cease its operations due to financial reasons. The...

La vida continúa en Can Fabes después de Santamaría | Sentidos |...

cincodias.elpais.com

Xavier Pellicer apuesta por una cocina de proximidad, con la atención centrada en la agricultura biodinámica

Wikipedia: Can Fabes - Wikipedia, la enciclopedia libre

Tras el fallecimiento de Santamaría en 2011, ocupó el puesto de chef Xavier Pellicer, y debido a este cambio quedó en con dos estrellas Michelin.

Xavier Pellicer en el Fórum Santiago | Gastronomía & Cía

gastronomiaycia.republica.com

Marcelo Tejedor del Restaurante Casa Marcelo nos presentó a su colega y amigo Xavier Pellicer en el Fórum Santiago en la tercera jornada de este congreso, el chef de Can Fabes (Sant Celoni), a quien también tuvimos la oportunidad de acercarnos en el Fòrum Girona en su homenaje a ...

Xavier Pellicer prepara ecotapes a Barcelona

www.cuina.cat

El xef de Can Fabes és el mestre de cerimònies de tres tallers organitzats per Woki Organic Market

Xavier Pellicer deixa Can Fabes

www.cuina.cat

El xef i la família Santamaria arriben a un acord

Entrevista a Xavier Pellicer - 7 Caníbales

www.7canibales.com

Yo soy Xavier Pellicer y lo seguiré siendo aunque esté en Can Fabes. Lo único en que nos vamos a centrar va ser en el trabajo, a partir de ...

Gastroeconomía - Xavier Pellicer, sucesor de Santi Santamaria

www.expansion.com

Xavier Pellicer, la mano derecha de Santi Santamaria durante los últimos meses en Can Fabes (Sant Celoni, Barcelona), parece que garantizará el futuro del conglomerado gastronómico Santi Santamaria, fallecido repentinamente la semana pasada en su restaurante de Singapur. “Estoy emocionado y ...

CÉLERI, LA CUINA DE XAVIER PELLICER A BARCELONA |

revistagastronomiaiturisme.com

Després del seu brillant pas pel Abac i El Racó de Ca Fabes, el prestigiós xef Xavier Pellicer va obrir al començament del la seva cuina al públic en el...

Das Ikarus Konzept

www.hangar-7.com

Starkoch Roland Trettl trifft Gastkoch Xavier Pellicer, Restaurant „Can Fabes“, Barcelona, Spanien.

Xavier Pellicer - Directo al Paladar

www.directoalpaladar.com

Xavier Pellicer:"He aprendido a entender un país desde lo que come", entrevistamos a Xavier Pellicer.Xavier Pellicer nuevo jefe de cocina de Can Fabes

Xavier Pellicer deja Can Fabes

www.lavanguardia.com

El chef Xavier Pellicer, alma de Can Fabes desde que falleciese repentinamente Santi Santamaria en 2011, ha anunciado que deja la dirección del restaurante de...

Xavier Pellicer cierra su etapa en Can Fabes

www.elperiodico.com

El chef Xavier Pellicer abandona el restaurant Can Fabes de Sant Celoni. Él mismo lo anunció ayer a través de su perfil en Facebook con este comentario: «Fin...

Xavier Pellicer deixa Can Fabes, el restaurant de Santi Santamaria

www.ara.cat

La filla del cuiner, Regina Santamaria, ha explicat que la decisió ha estat de

Xavier Pellicer inaugura Barracuda, su nuevo restaurante playero en...

www.lavanguardia.com

Xavier Pellicer inaugura Barracuda restaurante playero castelldefels Tras su paso por los fogones de Can fabes y después de tomarse un tiempo para

Xavier Pellicer nuevo jefe de cocina de Can Fabes

www.directoalpaladar.com

Can Fabes se va a renovar, o eso parece ante la entrada de Xavier Pellicer como nuevo jefe de cocina a partir del próximo mes de septiembre. Con esta...