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Autor-Archive: Alexander Hesser Schwabentopf. Portionen 4 Zutaten800 g Schweinefilet Für die Spätzle200 g Mehl1/2 TL Salz3 Eier40 ml Wasser Für die Schwammerlsauce500 g Champignons150 g Butter150 g Zwiebeln4 TL Mehl1/4 l Weißwein400 ml Gemüsebrühe100 ml SahneZucker, Salz und Pfeffer ZubereitungAlle Zutaten für die Spätzle zu einem ...

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Autor: Alexander Hesser. Seelachsfilet mit Senfsoße und Gemüse. 4 Portionen. Zutaten 1 kg mehligkochende Kartoffeln 500 g Seelachfilet 2 Eier 400 g TK- ...

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