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NZZ: Restaurant Holzschopf, Zürich: Ohne Cordon bleu ins Bett | NZZ
— Seit gut zwei Jahren wirtet die Crew um Ruther und Andi Handke im «Holzschopf». Handke kam vom Bachser «Neuhof», als er vor Jahren im ... › zuerich › restaurantkritiken › restaur...
Er servierte den Hunden im Luxushotel Rindsfilet – bis es ihm ...
www.tagesanzeiger.ch
— Heute ist Andi Handke einer der wenigen politischen Köche in Zürich. Er kreiert Gerichte mit Zutaten, die andere in den Abfall schmeissen. › Zueritipp › Züritipp
"Foodsave-Bankett": Erstes urbanes Erntedankfest in Zürich
gourmetnews.ch
— Zürcher Spitzenköchinnen geben krummen Rüebli eine zweite Chance. Für das „Foodsave-Bankett“ kochen Zürcher Spitzenköch/innen Andi Handke ( ... › foodsave-bankett-erstes-urban...
Malmö and Zürich Hubs get together to address Urban Farming
www.socialgastronomy.org
... Andi Handke, (chef and co-owner of the Babette restaurant in Zurich), and Patrick Honauer (co creator of the SGM and long-time social entrepreneur). This month, Andi Handke, Cuisine Sans Frontières / Zürich Hub staff, and Nicola Gryczka, SGM Core Team member, were invited and represented the Movement at ... › ...
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