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Spiegel.de: Ausgewogene Ernährung: Grünes Eiweiß
[SPIEGEL ONLINE - Gesundheit] - Die Empfehlungen für eine ausgewogene Ernährung sind unübersichtlich: Mal sollen Kohlenhydrate überwiegen, dann wieder sind Fette angeblich besser als ihr Ruf. Ohne Eiweiße geht nichts im Körper, da zumindest herrscht Einigkeit. Die Proteine stecken nicht nur in Fleisch.
Spiegel.de: Ess-Marathon an Weihnachten: So schlemmt man ohne Reue
[SPIEGEL ONLINE - Gesundheit] - Braten! Knödel! Plätzchen! Dominosteine! Nach drei Tagen hemmungsloser Völlerei wird bei vielen Weihnachtsschleckermäulern die Waage zum Feind. Doch wer ein paar Tricks beherzigt, schlemmt ohne Reue.
Honig: So gesund ist er
www.gofeminin.de
[gofeminin.de] - Das sieht Antje Gahl von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) ähnlich. Sie bestätigt: „Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist Honig ähnlich wie normaler Zucker zu bewerten. Er besteht immerhin zu 80 Prozent aus Zucker. Der Rest ist Wasser.
Den Urlaub verlängern: Mittelmeerküche ist leicht und gesund
www.haz.de
[Hannoversche Allgemeine] - Die Mittelmeerküche ist variantenreich - und noch dazu gesund, weil sie reich an Vitaminen und Ballaststoffen ist. Mediterrane Kost könne unter anderem Herz und Kreislauf guttun, erläutert Antje Gahl von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE
Spiegel.de: Heilkräfte des Meeres: Die gute Brise
[SPIEGEL ONLINE - Gesundheit] - Asthmageplagte lässt sie aufatmen, sie tut Allergikern gut und entlastet Rheumakranke, ihr Rauschen beruhigt uns alle: Die See hat eine enorme Heilkraft. Wer von ihr profitieren möchte, kann spezielle Thalasso-Zentren besuchen - oder einfach an der Küste entlangspazieren.
Spiegel.de: Lebensmittelzusätze: Ärzte warnen vor künstlichem Phosphat
[SPIEGEL ONLINE - Gesundheit] - Es steckt im Käse, der den Burger so lecker macht, in der Cola und im Puddingpulver: Mit künstlichem Phosphat macht die Lebensmittelindustrie ihre Produkte konservierungsfähig. Mediziner jedoch warnen - der Zusatzstoff kann das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen.
Spiegel.de: Speisen auf Reisen: Urlaub für den Magen
[SPIEGEL ONLINE - Auto] - Die schönste Zeit des Jahres beginnt oft mit einer langen Autoreise. Das strengt an, und deshalb sollten Pkw-Urlauber ihren Körper nicht mit schwerem Essen und allzu süßen Getränken belasten. Als Reiseproviant ist in jedem Fall leichte Kost zu empfehlen.
Esst mehr Obst!: Vitaminpillen überflüssig - n-tv.de
www.n-tv.de
In Supermärkten füllen Vitamin- und Mineralstoffpillen ganze Wände.
Spiegel.de: Kann der Körper übersäuern? - Mythos oder Medizin - DER SPIEGEL
Basenfasten, teure Pulver aus zermalmten Korallen und Entgiftungssocken - der Kampf gegen die Übersäuerung des Körpers ist ein lukratives Geschäft. Aber ist er...
Taz: Ein Wasser, zwei Preise: Aus dem Fluss in die Bonaqua-Flasche - taz.de
Das Wasserwerk Echthausen gewinnt Trinkwasser aus der Ruhr. Ein Teil geht als Leitungswasser in die Haushalte. Der andere wird von Coca Cola als Bonaqua teuer...
Wissenschaftler raten zur Zurückhaltung beim Verzehr von Kokosöl
www.aerzteblatt.de
Freiburg – Nach Warnungen einer Freiburger Medizinerin empfehlen Experten einen zurückhaltenden Konsum von Kokosöl. Das aus dem Nährgewebe von Kokosnüssen...
Trendgetränke versprechen Erfrischung und Energie - nw.de
www.nw.de
Bielefeld. Wer in diesem Sommer seinen Durst löschen will, hat die Qual der Wahl: Getränkehersteller versprechen mit Trendgetränken wie Wellness-Wassern...
Eiweiß: Experten empfehlen weniger Fleisch und mehr Hülsenfrüchte
www.t-online.de
Eiweiß gilt als Power-Nährstoff, doch über die richtige Menge streiten Mediziner bis heute. Klar ist: Zu viel kann schaden - und man sollte das richtige Eiweiß...
WHO: Wurst und Schinken sind krebserregend
www.rtl.de
Krebserregend: Nach Einschätzung der WHO-Agentur erhöht der Konsum von verarbeitetem rotem Fleisch das Darmkrebs-Risiko - um 18 Prozent je 50 Gramm.
Fructose-Unverträglichkeit betrifft jeden dritten Westeuropäer:...
www.aachener-nachrichten.de
Viel Gemüse, Vollkornprodukte, Fisch, Fleisch und Milchprodukte, Obst in Maßen - so lasse es sich auch mit einer Fruchtzucker-Unverträglichkeit leben, sagt Antje Gahl
Essen 2.0: Das sind die neuen Ernährungstrends • NEWS.AT
www.news.at
Obst und Gemüse sind gesund, kein Zweifel. Aber schon an Milch- und Getreideprodukten scheiden sich die Geister. Das sind die neuen ...
Healthy diet, exercise are keys to weight loss | Business Recorder
fp.brecorder.com
An appraising look in the mirror says it all. That New Year's resolution,
Antje Gahl - Online Nachrichten aktuell - Epoch Times (Deutsch)
www.epochtimes.de
Eröffnung: Erste Vegane Kita in Frankfurt. In einer neuen Frankfurter Kita wird es kein Fleisch, keine Milch und auch keinen Honig geben. Denn viele Eltern in ...
GfK bestätigt Umfrage: 76% kennen ihren echten Hunger « Pressetexte...
www.echte-esser.de
Druckerei Henrich, Frankfurt am Main (1988) (Mail von DGE-Sprecherin Antje Gahl an Uwe Knop, 6. Januar 2011) Kontakt: Uwe Knop Postfach 1166
Essen Sie gesund! Doch was und in welchen Mengen?
www.abendblatt.de
Dabei komme es nicht auf bestimmte Gemüse- oder Obstsorten an, sagt Antje Gahl, Sprecherin der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). "Man kann nicht sagen: Wer regelmäßig Brokkoli isst, bekommt keinen Krebs.
Ernährung: Reife Bananen geben schneller Energie
www.sueddeutsche.de
essen viele Menschen eine Banane. Dabei gilt: Je reifer diese ist, desto besser. "Reife Bananen enthalten mehr reinen Zucker", sagt Antje Gahl ...
Gesund grillen: "Es müssen nicht immer fünf Nackensteaks sein" |...
www.stern.de
Sommerzeit ist Grillzeit - das schlechte Gewissen trübt jedoch vielen den Genuss: stern.de sprach mit einer Expertin.
Im Gespräch: Antje Gahl: „Wir empfehlen vegane …
www.faz.net
Im Gespräch: Antje Gahl „Wir empfehlen vegane Ernährung nicht“ In Frankfurt hat nun ein Laden für Veganer eröffnet. Im Gespräch äußert sich Antje ...
Experten stellen sich beim Thema Kokosöl hinter Freiburger...
www.badische-zeitung.de
Kokosöl schadet der Gesundheit: Eine Freiburger Medizinerin warnt davor und stößt eine Debatte an. Wissenschaftler und Naturschützer stellen sich jetzt hinter...
Ernährung: Die zehn größten Trends in der Ernährung
www.wiwo.de
Viele Menschen beschäftigen sich intensiv mit der Frage, was sie zu sich nehmen sollen und was nicht. Die Folge sind teils skurrile Trends.
Bild.de: Sind Light-Produkte wirklich leicht? Gesundheit - Bild.de
Nicht immer halten alle „Light“-Lebensmittel, was sie versprechen. Die Packungsangaben verwirren. Einige Produkte enthalten sogar versteckte Dickmacher. Die...
Jeder dritte Westeuropäer leidet unter Fruchtzucker-Unverträglichkeit
www.volksstimme.de
Obst steht bei immer mehr Menschen auf dem Speiseplan, denn es hat wenig Kalorien und steckt voller Vitamine. Doch der Verzehr ist nicht immer unproblematisch,...
Erfrischender Sommerspaß: So wird Eis nicht zu Hüftgold |...
www.nordkurier.de
An heißen Sommertagen ist Eis als Erfrischung sehr beliebt. Doch wo lauern die größten Kalorienbomben?
Ist das Grüne von Tomaten giftig? Deshalb sollten Sie es wegschneiden...
www.merkur.de
"Grundsätzlich stimmt sie [die Empfehlung]," sagt Antje Gahl von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung gegenüber Stern.de. Die grünen ...
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