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Spiegel.de: Leere Meere - DER SPIEGEL
Die Fischbestände kollabieren, Lebensräume verschwinden - die Meerespolitik in Berlin und Brüssel ist ein Fiasko. Kann Kanzlerin Merkels neue Schutzstrategie...
Taz: Essen entdecken - taz.de
GENUSS Neues aus der Biowelt von Käse, Kaffee, Wein, Olivenöl und Fisch. Vielfalt macht den kulinarischen Diskurs komplexer
NZZ: Noch weit und breit nichts von Moderne | NZZ
Unscheinbar lag es in der Wühlkiste des Buchantiquariats – das Schriftstellerlexikon von Warum ich es gekauft habe, weiss ich nicht mehr. Ein...
Mit Schweinekot gegen Proteinmangel | BZ Berner Zeitung
www.bernerzeitung.ch
Auf der Basis von Schweinekot haben Forscher in Japan erfolgreich Madenmehl hergestellt und anstelle von Fischmehl eingesetzt. Die Welternährungsorganisation...
Kapitaler Fang stammt aus Asien | Onetz
www.o-netz.net
Der Fischereiverein hat viele mit Fischen gut besetze Gewässer. Ein seltener Fang gelang dem 22-jährigen Vereinsmitglied Tobias Graf aus Ebermannsdorf. Er fing...
Vom Luxushappen zur Massenware - Hamburger Abendblatt
www.abendblatt.de
Ein weiteres Problem ist das Futter für die Garnelen, meist Fischmehl, das "oft aus nicht nachhaltigem Fang stammt", erklärt die Meeres-Expertin Sandra Schöttner von Greenpeace. Im Auftrag der Züchter würden ganze Flotten unabhängig von Art und Größe alles abfischen, was ihnen ins Netz gehe, um ...
Geschmackssache Skrei - Schwimmende Inkarnation des Guten - Stil...
www.sueddeutsche.de
Solange Kabeljau aus vertretbarem Fang stammt, rät der niederländische Fischspezialist Bart Van Olphen ("Frisch gefischt köstliche Fischgerichte aus nachhaltigem Fischfang weltweit") dazu
MSC-Siegel aberkannt: Ostsee-Dorsch ist nicht mehr nachhaltig
www.wiwo.de
Die Dorsch-Bestände aus der östlichen Ostsee schrumpfen. Deshalb kassiert das MSC sein Siegel - und warnt die Politik.
Wege und Irrwege der Forscher bei der Suche nach einem lebenden...
www.tagesspiegel.de
Die Auskünfte des befragten Fischers, woher der Fang stammt, erwiesen sich indes als wenig hilfreich. Mark Erdmann aber ließ seine ...
Vom Luxushappen zur Massenware - Berliner Morgenpost
www.morgenpost.de
Die hohe Nachfrage nach Garnelen belastet die Umwelt. Es gibt erste Verbesserungen, aber viele Probleme bleiben
6 Jahre nach Fukushima: Landen jetzt 400 Tonnen belastetes Kühlwasser...
weather.com
Labortechniker warten im Hafen von Onahama, entnehmen Proben, dokumentieren, von wem und woher der Fang stammt, und bereiten die ...
MSC-Siegel: SGS zertifiziert nachhaltige Fischerei | SGS...
www.sgsgroup.de
Für Händler, Hersteller und Verarbeiter steht bei einer Zertifizierung nach dem MSC-Standard die Rückverfolgbarkeit im Fokus: Sie müssen nach den Vorgaben des Nachhaltigkeits-Standards belegen können, dass ihre MSC-Einkaufsware aus umweltverträglichem Fang stammt und zu jeder Zeit von anderem Fisch unterschieden und nicht vermischt oder
In der Schweiz soll nur noch legaler Fisch auf dem Teller landen -...
www.volksblatt.li
BERN - Wer künftig einen geräucherten, pazifischen Lachs auf dem Teller hat, kann davon ausgehen, dass dieser aus legalem Fang stammt. Die Schweiz erlässt eine neue Verordnung, die zu einer nachhaltigen Nutzung der Fischbestände beitragen soll. Meeresfische, die auf Schweizer Teller kommen, müssen künftig ...
Aquakultur-Tagung in Ev. Akademie Loccum | Brot für die Welt
www.brot-fuer-die-welt.de
Anlässlich der Tagung „Woher kommt der Fisch auf dem Tisch?“ in der Evangelischen Akademie Loccum warnt Brot für die Welt vor übertriebenen Hoffnungen in...
WWF, EDEKA und Kutterfisch fordern mutige Fischereireform | Netzwerk...
www.netzwerk-ebd.de
„Verbraucher wollen mit gutem Gewissen einkaufen und sicher sein, dass ihr Fischprodukt aus umweltschonendem Fang stammt, bei dem Fischbestände nicht ...
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