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Nachhaltiger Anbau bringt schmackhaften Fisch
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Anschließend lädt Imke Matullat, Projektleiterin im Sensoriklabor des ttz Bremerhaven, zur Verkostung mit europäischem Wels ein.
ARCHIV - Science goes Public!
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Imke Matullat, Sensoriklabor ttz Bremerhaven, referiert über das Thema "Irgendwas mit Geschmack", im Quartier No 159, Bremerhaven. © Jens Rillke. › bilder › archiv
Science Goes Public Bremerhaven: Auftakt mit zwei schlauen...
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Die teilnehmenden Wissenschaftler sind stets „locker drauf“, reden nie länger als 30 Minuten und nehmen ihre Zuhörer vor
Was Deutschland schmeckt: „Geschmack wird messbar“ /...
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· „Guter Geschmack wird messbar“, ist Imke Matullat überzeugt, die das Team der Sensorik-Wissenschaftler am Technologie-Transferzentrum in Bremerhaven ...
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